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Aceite
Aceite de oliva reduce el apetito
El aceite de oliva puede reducir el apetito debido a su elevado contenido en ácido oleico, evitando la saciedad.
Aceite de oliva, estrella de la dieta mediterránea
El aceite de oliva es el componente estrella de la "dieta mediterránea" gracias a sus efectos saludables sobre el organismo.
Salud cardiovascular: aceite de oliva o nueces
Efectos beneficiosos de la
dieta mediterránea
, suplementada con
aceite virgen de oliva
o con
nueces
, sobre los factores de riesgo de
enfermedad cardiovascular
.
Dieta y presión arterial
La dieta mediterránea
se asocia inversamente con la
presión arterial
y el
aceite de oliva
puede ser tan importante en esta dieta como las frutas y verduras.
Aceite de oliva contra el cáncer de mama
Según un estudio realizado en los EE.UU y dirigido por investigadores españoles, se llega a la conclusión de que el
aceite de oliva parece proteger contra el cáncer de mama
.
Aceite Picual
La
Picual es la variedad más importante del mundo
, representando el 50 % de las aceitunas y árboles de España y por tanto, aproximadamente, el 20 % mundial. La forma del fruto es su nombre.
El aceite en España
España
produce la mitad de la producción europea de
aceite de oliva
y cuenta con diversas denominaciones de origen de este producto.
Aceite de Ricino
Aunque de sabor desagradable, el
aceite de ricino
es el purgante por excelencia. Es originario del norte de África, donde se conoce desde hace más de 6.000 años.
Curiosidades sobre el aceite de oliva
Clases de aceite
Aceite Arbequina
Aceite virgen extra, anti-inflamatorio
Reutilizar el aceite de cocina
Roma y el Aceite
Aceite Cornicabra
Alimento milenario
Aceitunas más consumidas
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El olivo y la aceituna
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Aceite de oliva contra la enfermedad coronaria
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Jueves, 4 de Diciembre del 2008
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Curiosidades sobre el aceite de oliva